横浜丸魚株式会社　新卒会社説明会（21卒向け）

こんにちは。横浜丸魚株式会社です。会社説明は採用担当の千葉と増田で行わせていただきます。宜しくお願いいたします。

毎年学生の皆さんにお伝えしていることなのですが、「自分は〇〇が得意だから、この会社ならやっていけそうかな」ということではなく、「自分はこの会社に入って〇〇をしたい！！」ということを是非見つけてもらいたいと思っています。

就職活動は基本的に1度きりだと思います。できることではなく、やりたいことを、是非見つけてください。

そして、やりたいことができる会社、自分に合った会社を見つけてください。同じ業界の中でも、会社によって　方針も、雰囲気も、働いている人も全然違います。

少しでも興味を持った企業には、必ず足を運び、自分の目で見て、肌で感じ、自分がそこで働くことを想像し、その会社を判断してください。決して、ネット上の情報だけで判断しないでください。

百聞は一見に如かずじゃないですけど、実際に行ってみると気づくことが沢山あります。ぜひ、自分に合った、長く働ける会社を見つけてください。

横浜丸魚の事業

市場について

私たちの会社は、横浜市の市場で水産物の卸売をしている会社です。
市場って何となく想像がつきますか？行ったことある人はいますか？
詳しくは知らない方も多いと思うので、まずは市場の説明から始めていきます。

まず、市場には「卸売市場法」という法律があります。この法律に基づいて私たちは商売をします。言い換えれば、「法律で守られている業界」なのです。

卸売市場の定義でいうと、法律の文章を引っ張ってきたものなので少し分かりにくいのですが、簡単に言うと…
「大量の商品が取引できるように、広い場所で、日々安定的に、継続して開かれているものである」ということが書いてあります。つまり、

「市場には食料品を安定供給する使命がある」

ということです。

次に卸売市場の分類ですが、

• 中央卸売市場は、卸売市場法に規定があり、農林水産大臣の許可を受けて開設する市場です。

私たちの会社があるのは横浜市の中央卸売市場です。

• 地方卸売市場は、⑴の中央卸売市場と同じく卸売市場法に規定があり、都道府県知事の許可を受ければ開設できる市場です。
• その他の市場には、魚の水揚げがある場所で開設されている産地市場や、地域の公共団体が開設している公設市場などがあります。

流通の仕組み

次に市場流通の仕組み、モノの流れの仕組みを説明していきます。

市場物流の一番上にいるのが、生産者と呼ばれる、漁師、養殖業者、水産商社（メーカー）など商品を生み出す方々です。

生産者から各地の出荷団体や加工業者、産地仲買人を通して、あるいは生産者から直接、中央卸売市場へ荷物（商品）が入ってきます。

右上に書いてありますが、市場では赤丸で囲われた方々を荷物の主と書いて、荷主（にぬし）と呼びます。わかり易く言うと、我々の仕入れ先に当たる方です。中央卸売市場に荷物が入ってきて、まず初めに荷物を受け取るのが私たち卸売業者と呼ばれる会社です。市場では、荷物を受けると書いて荷受（にうけ）と呼ばれたりもします。

横浜市の中央卸売市場には卸売会社は2社あります。私たち横浜丸魚ともう一社、横浜魚類という会社です。東京の豊洲市場には、卸売業者が7社あります。

また就職活動の観点で話をしますと、どこの会社を受ける時もそうなのですが、受ける会社はもちろん、その会社と同じ業界のライバル会社についても調べておくことが大切です。

面接の際、面接官が一番聞きたいのは、

「同じような仕事ができる会社は同じ業界で他にもあるけど、その中でなぜ当社がいいのか。」

ということです。ライバル会社とどんなことが違って、強みはどこで、どのような特色があるのか。他社も知ったうえで、自分はどのようなところに魅力を感じてこの会社に入りたいと思ったのか。ということを明確にできると、面接官を納得させられると思います。また、同業他社を調べると、意中の会社の特色も見えて来たりますので、ぜひ参考にしてみて下さい。

話を戻しますが、市場に入ってきた商品を、私たち卸売業者がまず受け取ります。卸売業者が販売する先は、市場に店を構える仲卸業者と、売買参加者と言われる2つしかありません。

売買参加者とは、買参権という、当社から買う権利を持っている業者の事です。これも法律で規定されていて、この2つに当てはまる会社にしか販売できないのです。従って、当社の営業は、飛び込みでの営業はやりませんし、できません。

毎日同じお客さんを相手にすることにもなります。自分が売りたいものを売るということもありますが、お客さんが求めている商品を全国から探して提案する、という仕事も少なくありません。日々積み重ねて、いかに信頼関係を築くことができるか、というのが一番大事になってきます。

お客さんとの信頼関係ができると、自分が苦しい時に協力してもらえるようになります。例えば、発注ミスで大量の商品が届いてしまって在庫を抱えて困っているとき、お客さんが「しょうがないな、いつも世話になってるからうちで買ってやるよ。」なんて言ってくださることもあります。

仲卸業者、売買参加者から町の魚屋さん、スーパー、レストラン、ホテルなどに商品が買われ、やっと皆さん消費者のもとに商品が届きます。私たち卸売業者は、この市場流通の真ん中に位置しているイメージだけ持っておいてください。

前のページで出てきた会社が横に並んでいる絵が描いてあります。
市場の流通は、誰かが欠けると成り立たなくなってしまいます。人と人とのつながりが強く、お互いの信頼関係により成り立っています。その真ん中に位置し、市場流通を川上から川下へプロデュースするのが、私たち市場の卸売業者だというイメージです。